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especial laticínios
Aditivos
& Ingredientes
NA INDÚSTRIA DE
LATICÍNIOS
O espectro dos aditivos e ingredientes utilizados no setor de laticínios
é bastante amplo. Neste Caderno Especial, é apresentada uma coletânea
de
technical papers
redigidos pelo departamento competente de algumas
grandes empresas atuando neste ramo específco. Alguns deles são mais
técnicos, enquanto outros têm um discreto toque promocional. Aditivos &
Ingredientes não interferiu no conteúdo nem na redação dos artigos,
somente tentou dar uma apresentação gráfca mais amigável. O leitor
poderá também observar que, féis aos nossos princípios, a publicação
destas matérias não foi vinculada à publicação de anúncios.