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TETRA PAK LANÇA PRIMEIRA
GARRAFA CARTONADA
ASSÉPTICA PARA LEITE
lagem atenderá também uma
vasta gama de bebidas, in-
cluindo leites aromatizados,
creme de leite e leites sen-
síveis ao oxigênio, como os
enriquecidos com ômega 3,
ferro, zinco e vitamina C.
A Tetra Evero Aseptic traz
conveniência e maior confa-
bilidade para os consumido-
res com a primeira abertura
que possui um recurso de segurança
em duas etapas. O formato cilíndrico
ergonômico e as laterais planas resul-
tam na facilidade de manuseio para
mãos grandes e pequenas. De acordo
com pesquisas independentes realiza-
das em vários mercados europeus, o
formato da nova embalagem também
proporciona o ângulo ideal para servir
melhor o leite, quando comparada a
outras garrafas.A nova garrafa cartonada permite a impressão
em toda a superfície da embalagem, proporcionando maior
impacto para a marca. Tetra Evero Aseptic é uma garrafa
cartonada que mantém o leite por até seis meses, sem a
necessidade de refrigeração ou conservantes.
ATetra Pak, líder mundial em soluções de processamento
e embalagem de alimentos, lança aTetra EveroAseptic de um
litro, a primeira garrafa cartonada asséptica para leite. Aten-
dendo às expectativas do mercado, a embalagem combina
a praticidade de uma garrafa com vantagens ambientais e
custo da embalagem cartonada. De acordo com a Tetra Pak,
a Tetra Evero Aseptic é uma embalagem com novo formato
que proporciona facilidade de uso, alto impacto para a marca
e ótima relação custo-benefício; é um conceito único que traz
vantagens aos produtores, varejistas e consumidores. O foco
da embalagemTetra EveroAseptic é inicialmente o mercado de
leite longa vida, incluindo os enriquecidos com cálcio,proteínas,
fbras, vitaminasA e D e de alguns minerais. Em breve a emba-
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TASTESOLUTIONS™
A Givaudan tem ampliado seu programa
TasteSolutions™Health &Wellness aumen-
tando seus investimentos e recursos em
tecnologias que possam ajudar as empresas
a reduzir o teor de açúcar em seus pro-
dutos.A empresa continua a expandir seu
“Programa de Descobrimento” (
Discovery
)
com o objetivo de encontrar e desenvolver
novos ingredientes naturais de fontes botâ-
nicas e/ou biotecnológicas.A Givaudan tam-
bém dispõe de várias moléculas sintéticas
em projetos de desenvolvimento e conta
com status GRAS (
Generally Recognized as
Safe
) para um novo modifcador de dulçor
que está sendo incorporado ao seu atual
conjunto de ingredientes, com o objetivo
de criar soluções inovadoras em redução de açúcar. Estas
iniciativas respondem à crescente demanda por alimentos
mais saudáveis, mas que não tenham seus perfs sensoriais
comprometidos.O investimento em tecnologia de aromas
tem permitido à Givaudan desenvolver seu programaTas-
teSolutions™. A empresa oferece perfs sensorialmente
equilibrados para produtos de baixa ou zero caloria que
são natural ou artifcialmente adoçados, trabalhando com
potencializadores de dul-
çor, ao mesmo tempo em
que mascara as
off-notes
(notas indesejadas) e me-
lhora o perfl sensorial,
de modo a aumentar a
aceitação por parte dos
consumidores. Para os
consumidores que prefe-
rem ingredientes naturais,
o desafio de mascarar
as
off-notes
do extrato
de Stevia (Reb-A) pode
ser trabalhado da mes-
ma forma. Além disso, a
Givaudan desenvolveu
uma profunda compre-
ensão sensorial dos ado-
çantes de alta intensidade,
normalmente utilizados
para substituir o açúcar.
Internacionalmente, a em-
presa utiliza painéis com provadores treinados e, compro-
vadamente, sensíveis aos edulcorantes de alta intensidade,
inclusive Reb-A, sucralose e todos os mais importantes
edulcorantes que contribuem para o entendimento da
percepção dos consumidores.
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