05/04/12

Seu desafio diário

• Oscilações de qualidade.
• Complexidade das operações.
• Textura e estabilidade.

A linha mais completa para atender às diferentes necessidades

A busca por bem-estar e uma vida mais saudável é uma tendência cada vez mais presente na vida das pessoas em todo o mundo.

Uma alimentação equilibrada tem papel fundamental no dia a dia e nas escolhas do consumidor. Produtos naturais, ricos em nutrientes benéficos à saúde são percebidos e também recomendados como fonte de uma alimentação mais sadia. Neste cenário, o iogurte é muito mais que uma opção nessa busca por qualidade de vida. É a solução que alia nutrição, conveniência e sabor.

A Danisco, líder mundial em ingredientes, integrou seu extenso conhecimento na área de hidrocolóides para apresentar uma linha completa de soluções de sistemas funcionais para iogurtes e bebidas lácteas, com o objetivo de atender às diferentes necessidades de sabor e textura.

Novos sistemas funcionais: mais soluções para seu negócio

Os sistemas funcionais são aplicados no processo de fabricação de iogurtes e bebidas lácteas com o objetivo de estabilizar o produto, evitando sinérese e trazendo benefícios de textura, como mais cremosidade, viscosidade e corpo. A aplicação de sistemas funcionais também oferece vantagens em termos de processo, pois reduz operações logísticas, itens de estoque e minimiza erros de pesagem durante o processamento.

Seguindo as tendências de mercado, agora a Danisco está estendendo sua linha de sistemas funcionais Grindsted^®SBB, com novas soluções especificamente desenvolvidas para atender às necessidades de seus clientes.