12/07/11

Ingredientes:

Sorvete

• 1 pote de sorvete de creme Nestlé (2 litros);
• 1 lata de doce de leite Moça cremoso;
• ½ xícara (chá) castanha-do-pará em lascas.

Calda de frutas vermelhas

• ½ xícara (chá) de frutas vermelhas;
• ½ xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo:

Sorvete:

Forre uma forma para bolo inglês grande (11x28x8cm) com papel alumínio. Coloque metade do sorvete na forma e distribua o doce de leite, a castanha-do-pará; cubra com o restante do sorvete. Leve ao freezer por cerca de quatro horas ou até ficar firme. Desenforme e retire o papel alumínio.

Calda de frutas vermelhas:

Em uma panela, coloque as frutas vermelhas com o açúcar e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Sirva sobre o sorvete.

Rende 15 porções.

Dicas:

Se desejar, boleie o sorvete no momento de servir. As frutas vermelhas podem ser substituídas pela mesma quantidade de morangos frescos.

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